Centre Hospitalier Intercommunal de Meulan - les Mureaux

1 rue du Fort 78250 Meulan en Yvelines

Tél. 01 30 91 85 00

Diététique

Diététiciennes : Mesdames Evelyne COSTES, Marjorie ROUSSELLE, Christine BRUGIAL

Site Henri IV : 01 30 22 44 17
Site de Bécheville : 01 30 91 85 43

Présentation de l’Unité

Missions de l’Unité

  • Veiller à l’équilibre et à la qualité nutritionnelle des repas.
  • Surveiller la réalisation des régimes alimentaires prescrits par les médecins.
  • Donner les conseils diététiques adaptés pour le suivi des régimes à domicile.

Rôle des professionnels

  • Etablir les menus avec le responsable de la restauration.
  • Adapter les menus pour les différents régimes alimentaires.
  • Coordonner, avec le Service Hôtelier, la prise de commande et la distribution des repas.
  • Assurer une prise en charge diététique sur prescription médicale ou à la demande du patient.

Spécificités du séjour

  • Le Service Restauration vous propose une gamme de régimes alimentaires variés, de consistances différentes mis au point par les diététiciennes.
  • Des prises de commande informatisées permettent d’adapter vos repas à vos besoins et de les personnaliser en tenant compte de vos goûts.
  • Sur le Site Henri IV, un agent hôtelier est chargé de la prise de commande des repas.
  • Sur chaque site, une diététicienne assure les prises en charge diététique. Elle peut répondre à vos questions sur l’alimentation et la nutrition si vous le souhaitez.
  • Vous pouvez contacter la diététicienne par l’intermédiaire de l’infirmière du service dans lequel vous êtes hospitalisé(e).

Proches et accompagnants

  • Une personne de votre entourage peut prendre un ou plusieurs repas avec vous. Il convient de vous adresser à l’équipe soignante 24 h à l’avance (repas payant).
  • Pour les patients âgés ou très dépendants, la diététicienne est à votre disposition pour rencontrer les proches afin d’adapter au mieux les repas.

La sortie et ses modalités

Pour la poursuite d’un régime alimentaire à domicile vous aurez un entretien avec la diététicienne qui vous donnera des conseils oraux et écrits. Pour des régimes de longue durée elle peut vous revoir pour un suivi en consultation externe.



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